Nos anos 40, Alfred Hitchcock fez história quando fez um filme inteiro com apenas três cortes, Festim Diabólico. Em 2019, Sam Mendes fez 1917. O ousado era fazer um filme de guerra, de uma viagem de dois soldados, usando o mesmo princípio – teve inclusive indicações ao Oscar. E agora, chega hoje (1) aos cinemas, um pequeno filme britânico que segue o mesmo caminho, O Chef. Ele concorreu a quatro BAFTA’s, inclusive melhor filme.

O filme acompanha uma noite de um restaurante na sexta-feira antes do Natal, a mais concorrida do ano.  Só que o chef Andy  tem que lidar, ao mesmo tempo, com uma inspeção de segurança, a insatisfação de seus funcionários e problemas pessoais. Ele sente que é primordial recuperar o controle da sua famosa cozinha e trazer harmonia de volta à equipe. A noite fica ainda mais difícil quando a falta de ingredientes e uma clientela excêntrica colocam os talentos – e o nome de Andy – à prova.

O que achei do filme?

Tudo foi filmado num único plano-sequência, em dois dias, em quatro takes. Tudo bem no auge da pandemia. O terceiro foi o usado no filme. Trata-se de uma produção que oferece uma experiência imersiva. E com isso também claustrofóbica e nervosa. Porque a noite é de caos. Tudo que é possível de dar errado, acontece. Há algumas distrações entretanto que são um pouco demais. É o caso do chef concorrente – se perde muito tempo com ele. E também há a óbvia história de um personagem com uma alergia alimentar. Eles fazem tantas referências  a isso que é claro que vai acontecer um desastre.

Mas O Chef é obviamente um filme diferenciado que vale conhecer. Especialmente no ambiente do cinema, sem distrações. Isso proporciona uma imersão ainda maior na história. E também no ritmo nervoso da câmera, no trabalho dos atores. O meu destaque aqui vai para os dois principais: Stephen Graham e Vinette Robinson. Ela, que faz a sous-chef Carly, inclusive foi premiada no British Independent Film Awards. E claro, tem toda a interessante rotina da cozinha. Eu adoro filmes sobre comida – já fiz até uma listinha, que está aqui. O Chef, com certeza, entraria nessa lista como uma boa opção.

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